考察团此行通过品鉴特色菜品
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，增强交流学习
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，从食材选用、制作工艺到摆盘特色
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，不但开拓了视野
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，也周全提升了专业手艺水平。。。。。。

          考察团品尝了外地著名的扬州宴的招牌菜和特色菜品
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，感受到淮扬菜菜品详尽细腻
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，格调雅致。。。。。；；；；囱锊耸挚季康豆
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，菜品形态细腻
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，滋味醇和
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，在烹饪上则善用火候
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，考究火功
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，善于炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。。。。。。

         质料注重鲜活
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，口胃平和
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，清鲜而略带甜味。。。。。。此次扬州一行
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，让各人从色香味全方位感受到淮阳菜的奇异魅力。。。。。。

        为了能够给宽大向导职工提供更多的口胃选择
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，通过此次考察学习
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，我们会一直立异菜品
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，从原质料、刀工、烹饪要领上一直的融合淮扬菜的特色做佳肴品调解和立异
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，全方位的提升菜品质量和服务质量。。。。。。